7 Dinnerparty-Menüideen: Einfache Mahlzeiten für große Gruppen by HexClad Cookware (2024)

Rosemary Mozzarella Peach Hühnchengericht von HexClad werden Sie sicher alle Heißhungerattacken Ihrer Freunde bei warmem Wetter stillen.

Folgendes benötigen Sie für diesen sofortigen Fanfavoriten:

1 1/2 Pfund Hähnchenbrust oder Schenkel ohne Knochen
5 schneidet dick geschnittenen Speckgehackt
15 Esslöffel natives Olivenöl extra
6–8 Unzen frischer Mozzarellazerrissen
2 Esslöffel frisch gehackter Rosmarin
3 Pfirsichein Scheiben geschnitten
Schale von 1 Zitrone
1/4 Tasse Allzweckmehl
3/4 Tasse trockener Weißwein
1 Tasse natriumarme Hühnerbrühefrisches Basilikum
Koscheres Salz und Pfeffer

Zubereitung

Um zu beginnenheizen Sie Ihren Ofen auf 425 °C vor. Reiben Sie dann das Hähnchen gründlich mit OlivenölRosmarinZitronenschale sowie Salz und Pfeffer ein.

Anschließend das Hähnchen gleichmäßig mit Mehl bestäuben und wenden. Fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu und schwenken Sie es erneut.

Sobald Ihr Hähnchen gleichmäßig beschichtet istholen Sie Ihre 12'' HexClad-Pfanne heraus und erhitzen sie bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald sie warm sindfügen Sie den Speck hinzu und kochen ihn knusprig. Nehmen Sie dann den Speck aus der Pfanne und legen Sie ihn zum Abtropfen des überschüssigen Fetts auf Papiertücher.

Geben Sie das Hähnchen in die Pfanne und braten Sie es auf beiden Seiten goldbraun anwas etwa sechs bis acht Minuten pro Seite dauern sollte. Sobald Sie das goldene Anbraten erreicht habenreduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und geben den Wein und die Hühnerbrühe hinzu. Das Hähnchen 12 bis 16 Minuten köcheln lassenbis es vollständig gar ist.

Wenn Ihr Hähnchen gar istgeben Sie den Speck zurück in die Pfanne. Verteilen Sie die Pfirsiche und den Mozzarella gleichmäßig um das Hähnchen herum und stellen Sie die Pfanne dann in den Ofen. Braten Sie die Pfirsiche fünf bis acht Minuten oder bis sie verkohlt sind und der Käse geschmolzen ist. Dann ist es bereit zum Servieren!

Pepperoni Pan Pizza

Wir sind nie zu altum uns für eine Pizza-Party zu begeistern. Dieser Pepperoni Pan Pizza von Chef Daniele Uditi verleiht einem klassischen Hausmannskost eine elegante Note. Es wird sowohl am Kindertisch als auch am Erwachsenentisch ein Hit sein. Fühlen Sie sich freies nach Ihren Wünschen zu gestaltenz.B. mit Jalapeno und Chorizo für einen mexikanischen Touch oder mit Feta und Pesto für eine vegetarische Variante.

Für jede Pizza benötigen Sie:

1 Pizzateig (250 Gramm)
3 bis 4 Esslöffel zerstoßenen San Marzano Tomatoes
60 Gramm frischen Mozzarella
1/4 Tasse Parmesan
1/2 Tasse Peperoni
4 bis 5 Blätter frisches Basilikum

Zubereitung

Sobald Sie Ihre Zutaten bereit habenheizen Sie Ihren Ofen auf 500 Grad F vor und geben Sie Ihre San Marzano Tomaten in eine Schüssel. Fügen Sie Salz hinzu und zerkleinern Sie sie mit der Handbis sie die Konsistenz von zerdrückter Sauce haben.

Als nächstes bestreichen Sie die Innenseite einer kalten 10 HexClad Hybrid-Pfanne mit Öl und legen Ihren Pizzateig in die Pfanne. Um die Kruste zu formendrücken Sie mit Ihren Händen die gesamte Luft aus der Mitte des Teigs zu den Seiten hin heraus.

Sobald Ihr Teig geformt istfügen Sie die Tomatensauce hinzu und backen Sie ihn sieben Minuten lang bei 500 F.

Wenn die sieben Minuten im Himmel vorbei sindnehmen Sie die Pfanne heraus. Jetzt ist es an der ZeitMozzarellaParmesan und das Kronjuwel hinzuzufügen: die Peperoni.

Stellen Sie die Pfanne für weitere drei bis vier Minuten in den Ofenoder bis die Kruste goldbraun istund voila! Vorsichtig aus der Pfanne nehmenBasilikum hinzufügen und in Scheiben schneiden. Legen Sie etwas roten Pfeffer und extra Parmesan zum Bestreuen bereitund schon sind Sie fertig!

Dieses Rezept ergibt eine einzelne 10-Zoll-Pizza. Für eine Dinnerparty multiplizieren Sie die Zutaten mit der Anzahl der Pizzendie Sie zubereiten möchten. Normalerweise kann ein 10-inch 'za zwei bis drei Gäste ernähren. Wenn Sie 12 Gäste bewirtenempfehlen wir Ihnenvier bis sechs Pizzen zu machen - vergessen Sie nur nichtsich selbst zu zählen!

Kokos-Curry-Hähnchen und Süßkartoffel

Dieses ostasiatische Gericht ist perfekt für Freundedie den kleinen Kick mögen. Würzig und mit einem Hauch von Süße werden Ihre Gäste noch lange nach dem Ende der Party von diesem Kokos-Curry-Hähnchen-Süßkartoffel-Gericht träumen.

Folgendes steckt in diesem warmen und reichhaltigen Rezept:

1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Hautin 1 bis 15'' große Stücke geschnitten
3 Esslöffel natürlichecremige Erdnussbutter
1 1/2 Tassen gewürfelte Süßkartoffelnvorgekocht
1/2 Tasse leichte Kokosmilch aus der Dose
25 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
1 Esslöffel Kokosöl
1 Esslöffel rote Currypaste
1 Teelöffel Ahornsirup
1 Teelöffel Fischsauce
Saft einer halben Limette
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Gehackte ungesalzene ErdnüsseFrühlingszwiebeln und Koriander

Zubereitung

Zuerst KokosmilchErdnussbutterrote CurrypasteFischsauceAhornsirup und Limettensaft in einer Schüssel verrühren. Sobald alles vermischt istbeiseite stellen.

Dann erhitzen Sie 1 1/2 Teelöffel Kokosöl in einer 12-Zoll-HexClad-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie das geschnittene Hähnchen in die Pfanne und verteilen Sie es in einer einzigen Schicht. Würzen Sie das Hähnchen mit Salz und Pfeffer und lassen Sie es dann etwa drei bis vier Minuten garenbevor Sie es umrühren.

Weiter kochenbis das Hähnchen gar ist (oder eine Innentemperatur von 165°F erreicht)dann aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.

Geben Sie das restliche Kokosöl zusammen mit der gewürfeltenvorgekochten Süßkartoffel in die Pfanne. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen und dann etwa drei bis vier Minuten anbratenbis es weich ist.

Sobald die Süßkartoffeln weich sindgeben Sie das Hähnchen zusammen mit dem geriebenen Ingwer wieder in die Pfanne. Umrühren und dann die Soße hinzufügen.

Umrühren und alles mit Soße übergießen. Vom Herd nehmen und mit gehackten ErdnüssenFrühlingszwiebeln und Koriander belegen. Ein Bissen und Ihre Freunde werden nicht wissenwas sie getroffen hat!

Sockeye Salmon mit Sommer Succotash

Dieses leichteaber sättigende Sockeye Salmon mit Summer Succotash von Chefkoch Gary Nguyen ist perfekt für eine Sommer-Dinnerparty. Dieses Lachs-Gemüse-Vorgericht erhält Bonuspunkte dafürdass es glutenfrei und für Pescetarier geeignet istwas es zu einem großartigen Hauptgericht machtwenn Ihre Gäste ernährungsbedingte Einschränkungen haben.

Die Zutatendie Sie benötigensind:

2 Filets Rotlachs
1 Teelöffel Kümmel
1 Teelöffel Koriander
1 Teelöffel schwarzen Pfeffer
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 Esslöffel Butter
1 Dose Cannellini-Bohnen (abgesiebt)
1 Tomategewürfelt
1/4 Zwiebelgehackt
1 Knoblauchzehegehackt
1 Zucchinigewürfelt
1 Dose Tomatensauce
1/2 gelbe Paprikagewürfelt
1/2 rote Paprikagewürfelt
1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebel
Salat mit gehackten Frühlingszwiebeln und gehobeltem Fenchel

Zubereitung

Mit diesem Rezept können problemlos zwei Personen satt werden. Wir empfehlen daherdas Rezept je nach der Anzahl der zu bewirtenden Gäste zu erhöhen.

Zunächst würzen Sie die Lachsfilets mit KreuzkümmelKorianderschwarzem PfefferSalzKnoblauchpulver und Zwiebelpulver. Dieser Schritt kann im Voraus durchgeführt werdenindem man den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lässt.

Als Nächstes folgt das Succotasheine Gemüsemischung aus Mais.

Eine 12-Zoll-HexClad-Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzendann das Olivenöl hineingeben. Gehackte Zwiebeln und gewürfelte Paprika dazugeben und mit Salz würzen. Dies zwei bis drei Minuten kochenbevor die Zucchiniwürfel und die Butter hinzugefügt werden.

Anschließend wird das Gemüse noch zwei bis drei Minuten angebratenbevor die Tomatensoße hinzugefügt und alles vermischt wird. Nach dem Mischen die Tomatenwürfeldie Cannellini-Bohnen und die Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Jetzt ist es Zeitdas Lachsfilets zu kochen. Zwei Esslöffel Olivenöl in eine 12-Zoll-HexClad-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze geben. Sobald die Pfanne heiß istjeweils zwei Lachsfilets in die Pfanne legen.

Den Lachs vier bis fünf Minuten lang anbraten und dann Butterzerdrückten Knoblauch und einen Zweig Rosmarin hinzufügen. Die Lachsfilets mit einem Löffel mit der Butter bestreichen. Sobald die Haut auf der Unterseite goldbraun geworden istdie Filets umdrehen und weitere zwei bis drei Minuten garenoder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.

Jedes Lachsfilet auf einem eigenen Teller anrichten und mit Sommersuccotash garnieren. Der letzte Schliff dieses sättigenden Gerichts ist die Beilage: FenchelsalatDill und Mikrogrün. Ihre Gäste werden nicht genug bekommen!

Knoblauch-Kräuter-Hähnchen und Spargel

Auf die Würze kommt es anund dieses hier enttäuscht nicht. Dieses schlichte und elegante Hähnchen mit KnoblauchKräutern und Spargel wird einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen hinterlassen.

Sie brauchen:

4 Hähnchenschenkel ohne Knochen
1 Bündel SpargelEnden abgeschnitten
3 Esslöffel Buttergeteilt
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1 Teelöffel getrockneten Oregano
1 Teelöffel getrockneten Thymian
1 Teelöffel Zwiebelpulver
2 Esslöffel gehackten Knoblauch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

Zuerst das Hähnchen von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Zwei Esslöffel Butter in einer 12-Zoll-HexClad-Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch und Kräuter einrühren und etwa eine weitere Minute kochenbis der Knoblauch duftet.

Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und die Hähnchenschenkel in die Pfanne geben. Sechs bis acht Minuten garendann umdrehen und weitere sechs bis acht Minuten garen. Das Hähnchen sollte fast durchgegart seinaber nicht vollständig.

Wenn das Huhn fast durchgebraten istauf die linke Seite der Pfanne schieben und den restlichen Esslöffel Butter in den leeren Teil der Pfanne geben.

Sobald die Butter geschmolzen istden Spargel in dieselbe Pfanne geben (und sich freuendass es keine zweite Pfanne gibtdie gereinigt werden muss). Den Spargel nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und unter ständigem Rühren fünf bis sieben Minuten garen.

Wenn der Spargel zart und das Hähnchen vollständig durchgegart istkann es vom Herd genommen werden. Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer garnieren und sich bereit machenein- oder zweimal Nachschlag zu servieren.

Mit Honig glasiertes Schweinekotelett mit spanischem Reis

Dieses süße und herzhafte Hauptgericht hat dank der Birnenrosemaryund Honig ein atemberaubendes Geschmacksprofil. Die in diesen mit Honig glasierten Schweinekoteletts mit spanischem Reis zubereiteten Fruchtnoten sind genau das Richtige für ein sommerliches Treffen mit Familie oder Freunden.

Folgendes benötigen Sie:

2 Stk. Schweinekoteletts
1 Birne
1 Zweig Rosmarin
1 gelbe Zwiebel
1 Unzen Honig
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Korianderpulver
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel italienisches Gewürz
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel natives Olivenöl extra
1 Tasse gekochten spanischer Reis

Zubereitung

Schweinekoteletts mit Salzitalienischen Gewürzenschwarzem PfefferKorianderpulver und Olivenöl würzen und 30 Minuten marinieren lassen.

Als nächstes erhitzen Sie eine HexClad-Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze. Fügen Sie die Schweinekoteletts mit der Fettseite nach unten hinzu. Als nächstes fügen Sie den Knoblauch und den Rosmarin mit einer Prise Salz hinzu.

Braten Sie es auf beiden Seiten gleich an. Nachdem alle Seiten goldbraun angebraten sindfügen Sie BirnenZwiebeln und Honig hinzu und rühren Sie um. Als nächstes einen Rosmarinzweig in die Pfanne geben. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie das Gericht fünfzehn Minuten lang bei 350 °C im Ofen garen.

Wenn es fertig istnehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie das Schweinefleisch drei bis fünf Minuten ruhen. Dann die Schweinekoteletts auf einem Schneidebrett in Scheiben schneiden und den Knochen entfernen.

Zum Servieren spanischen Reis auf jeden Teller legen und mit geschnittenem Schweinekoteletteiner Birnen-Zwiebel-Mischung und noch mehr Soße belegen.

Und wenn Sie das gewisse Extra wünschenpasst dieses Hauptgericht gut zu einer Beilage aus knusprigen Bratkartoffeln oder Kartoffelpüreewenn Sie Lust auf eine Wohlfühlmahlzeit haben.

Zitronenbutter-Hähnchen-Eintopf

Wir lieben ein Eintopfgerichtbesonders in Gesellschaft. Wenn Sie bereits für so viele Personen kochenmöchten Siedass das Aufräumen nach der Party so einfach wie möglich ist. Mit dem Zitronenbutter-Hähnchen-Eintopf von HexClad haben Sie eine köstliche Mahlzeitdie Sie mit Freunden teilen könnenwährend sich der Reinigungsaufwand auf ein Minimum beschränkt.

Die Zutaten für dieses Gericht sind:

2 Esslöffel natives Olivenöl extra
4 kleine Hähnchenschenkel
Koscheres Salz und Pfeffer
1 Zitronein Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Butter
1 Knoblauchzehegehackt oder gerieben
1 Tasse Orzo-Nudeln
1/3 Tasse Weißwein
2 1/2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
1/2 Bund Grünkohlgrob zerzupft
Schale und Saft einer 1 Zitrone
6 bis 8 Thymianzweige

Zubereitung

Um zu beginnenheizen Sie den Ofen auf 400 °C vor. Erhitzen Sie dann das Olivenöl in Ihrer 12-Zoll-HexClad-Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze.

Das Hähnchen von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne gebensobald das Öl schimmert. Das Hähnchen auf beiden Seiten goldbraun anbratenwas pro Seite etwa drei bis fünf Minuten dauern sollte. Sobald es auf beiden Seiten schön goldbraun istnehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und legen Sie es beiseite.

Fügen Sie in der gleichen Pfanne die Butter und die Zitronenscheiben hinzu. Die Zitrone auf jeder Seite etwa eine Minute anbratenbis sie goldbraun ist. Die Zitrone aus der Pfanne nehmen und mit dem Hähnchen auf den Teller legen.

Verwenden Sie weiterhin dieselbe Pfanne und fügen Sie Knoblauch und Orzo hinzu. Kochenbis der Knoblauch duftet und der Orzo geröstet ist. Dies sollte etwa zwei bis drei Minuten dauern.

Sobald Knoblauch und Orzo den gewünschten Punkt erreicht habengeben Sie den Wein in die Pfanneum die Pfanne abzulöschen. Dann HühnerbrüheGrünkohl und Zitronensaft hinzufügen. Bringen Sie es unter ständigem Rühren bei hoher Temperatur zum Kochen.

Schieben Sie das Hähnchendie Zitronenscheiben und den auf dem Teller verbliebenen Saft zurück in die Pfanne. In den Ofen geben und fünfzehn Minuten lang röstenbis das Hähnchen gar ist.

Sobald das Hähnchen gar istmüssen Sie es nur noch mit einem Topping aus frischem Thymian und Zitronenschale garnieren. Ihre Gäste werden von der pikanten Mahlzeit begeistert sein und Sie müssen nicht mit einer langwierigen Reinigungsarbeit rechnendie Ihnen über den Kopf schwebt und Ihnen die Laune verdirbt. Viel Spaß!

Fazit

Egalob Sie unter der Woche ein intimes Treffen mit engen Freunden veranstalten oder eine große Veranstaltung zu einem besonderen Anlass veranstalten – diese Dinnerparty-Rezepte werden Sie mit Sicherheit beeindrucken.

Sobald Sie sich für Ihr Hauptgericht entschieden habenist der schwierige Teil vorbei! Sie müssen vor dem großen Tag nur noch ein paar Entscheidungen treffen. Servieren Sie Vorspeisen? Können Sie sich die Zeit für eine Marinade nehmen oder möchten Sie eine unkomplizierte Mahlzeit in Form von Brathähnchen?

Wofür Sie sich auch entscheidenHexClad hilft Ihnen gerne weiter. Unser Kochgeschirr basiert auf der patentierten Hybridtechnologieum die Vorteile von Edelstahl und Gusseisen in einem zu vereinen. Diese Technologie verleiht unseren TöpfenPfannen und Woks die Möglichkeitein perfektes Anbraten zu gewährleistenohne dass die Gefahr bestehtdass Speisen an der Pfanne kleben bleiben.

Unser Kochgeschirr ist ofenfestsodass Sie sich beim Anbraten und Braten keine Sorgen darüber machen müssendass Zutaten von einer Pfanne in die andere gelangen. Bei all dem spülmaschinenfesten Kochgeschirr sorgt HexClad dafürdass die Reinigung so unkompliziert und stressfrei wie möglich verläuftselbst nachdem für eine große Menschenmenge gekocht wurde.

Wenn Sie eine Dinnerparty veranstaltensollten Sie genügend Zeit habenmit Ihren Gästen in Kontakt zu tretenund nicht in der Küche festsitzen. HexClad-Kochgeschirr kann dazu beitragendie Koch- und Reinigungsaufgaben zu vereinfachen und Ihnen Zeit und Energie für geselliges Beisammensein zu geben. Schnappen Sie sich also Ihr Getränkentspannen Sie sich mit Ihren Freunden und freuen Sie sich über die Komplimentedie Ihnen der Koch entgegenbringen wird.

Quellen:

Knoblauch: Nachgewiesene gesundheitliche Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten |Medical News Today

Gesundheitliche Vorteile von Zitronen | WebMD

Cilantro (Koriander): VorteileErnährung und Zubereitungstipps | Medical News Today